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蔬菜分级包装:
让“贵州产”更增值更高效更耀眼
  本报记者  刘雪红

  9月27日一大早,贵州双龙农副产品交易中心就已经喧闹起来。运输蔬菜的车辆频繁出入,每一个环节有条不紊。匆忙的客商根本无暇顾及另一侧的热闹景象。这里,繁忙已成常态。

  当天,贵州省农业大招商(黔南州)暨产业扶贫菜菌果产销对接活动在双龙市场举行。挤满人头的活动区域,正在进行蔬菜、食用菌产品标准销售展示。标准分级的蔬菜、食用菌产品整整齐齐地摆开阵势,等待与会人员的检阅。

  “你们不要看这一级二级三级,它们每斤的价格差价是五六毛钱,如果再进行标准包装,每斤价格又可以提高几毛钱。所以,采后分级包装上市非常重要。”只见贵州双龙农副产品交易中心总经理陈贵林抓起一把一级无筋豆,向与会人员展示道。作为双龙市场的主人,陈贵林要把标准分级的“秘诀”告诉大家,以便接下来的合作共赢。

  “那这一级二级有什么区别?我们看着没多大差别嘛。”人群中有人问道。

  “首先,一级的无筋豆,整齐度高,你们看看,这长短粗细是不是基本一致,而且每一根都顺直不弯。其次,豆的色泽均匀,颜色绿润,无斑点。最后,是摸起来的手感,试试,肉肉的,很鲜嫩。”陈贵林边点评,边展示手中的无筋豆。

  “果然不一样,平时我们卖货,采下来直接装进口袋里送上车,怪不得卖样不好,价格也不高。”

  “你们想想,为什么采下来的蔬菜很新鲜,拉到贵阳就蔫了断了损了?就是因为没有打冷,没有包装好。现在的包装不外几种,泡沫箱、纸箱、塑料筐,如果是瓜类,建议用泡沫箱,豆类可用纸箱。如果再打上注册的商标品牌,直接进入超市、社区、机关食堂,那就是高品质生产,高标准分级包装,高价格销售了。”

  听了陈贵林的话,人群里一阵骚动。“真是一语点醒梦中人,种了这么久的蔬菜,以为种出好菜就行了,不知道后面学问还这么多,今天没白来。”合作社的理事长们悄悄低语。

  “品质是我们贵州农产品的优势,贵州农产品要走出山门,必须好品质与分级包装匹配,走中高端销售渠道,不能当大路货卖掉。”省农委总经济师向青云在一旁补充说,分级包装是贵州蔬果产品的短板,这个短板,贵州一定要补齐,这次现场培训,就是省农委举办这次活动的初衷。合作社不能埋头生产,经销商也不能只看市场挑货,要指导企业、合作社按标准生产,按标准分级包装,让“贵州产”更增值更高效更耀眼。

  果然,在另一个区域,双龙市场的经销商们忙里偷闲,正与各县市的企业合作社坐下来“摆谈”。

  “我们的秋菜已经上市,品种有七八个,可以按你们的要求分级包装,进入市场有哪些优惠?”罗甸贵平合作社理事长余健问道。

  “我们市场针对省内的合作社经营户实行免除进场费及场地租赁费‘双免’政策,只要达到我们的标准,可以走我们的销售渠道进贵阳的各大超市。”双龙市场经销商沈仲琼说。

  “我们的蔬菜品质保证,而且我们一年四季都有蔬菜,可以天天进场销售,如果这边渠道保证,我那边就不再卖给小商小贩了。”余健显得有些激动。沈仲琼告诉他,具体细节活动后再敲定。

  州农委总经济师李琼芬介绍,黔南企业、合作社的蔬菜能这么顺畅地直接进入双龙市场销售,其实是州农委与贵州双龙搭成了一份合作协议。贵州双龙将为我州蔬果产品建立绿色通道,为各县(市)生产经营主体提供产品营销、市场开拓、信息、培训等服务。州农委则根据市场需求,组织生产基地经营主体按标准生产。

  当天,双龙市场与我州29个500亩以上坝区的种植企业、合作社签定了“以销定产”协议,黔南蔬果产品的“订单销售”将成现实。

     
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