孔祥言种植的是有机韭菜。生产过程中，不用农药，不施化肥，只用沼液和沼渣作为底肥。而且在大棚的顶部架设防虫网，从而减少了韭菜接触病原菌的几率。 

　　由于花盆体积不大，既可放置于阳台、卧室乃至办公桌上，又能够美化室内情况。加之韭菜生命力强、易于管理，只要营养跟得上，盆景韭菜能养上三四年，每隔一两个月就能收获一次，每次能收获0.5公斤左右。由于是自己种、自己吃，吃起来也放心。而且种植“盆栽韭菜”能够让城里人亲身体验种植过程，看着韭菜出苗、长大、收获，享受劳动的乐趣，深受很多城市消费者的青睐。如今，孔祥言在互联网上大做盆景韭菜的销售广告，并推出了富贵韭、吉祥韭、幸福韭等各类盆景韭菜，销售额一发不可收拾，一路直线上升。 郑勇鹏